Как сделать студенческий суп: классика советской кухни, которую стоит попробовать

Как сделать студенческий суп: классика советской кухни, которую стоит попробовать

Суп «Студенческий» — это символ советского времени, который по-прежнему радует своим вкусом и простотой приготовления. Его популярность объясняется доступностью ингредиентов и быстрым процессом готовки. Этот суп идеально подходит для студентов, желающих насытиться по мере необходимости, не тратя много времени на кухню, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".

Идеальный выбор для быстрого обеда

«Студенческий суп», варившийся на общей кухне в общежитии, стал неотъемлемой частью молодёжной кулинарной культуры. Его обладатели охотно делились рецептом, ведь он не требует особых кулинарных навыков. Простой набор продуктов, таких как картофель, морковь, лук, сосиски и макаронные изделия, делает этот суп доступным для приготовления даже в условиях максимальной спешки.

Составляющие супа

  • Вода: 2,5 литра
  • Картофель: 3-4 средних клубня
  • Морковь: 1-2 средних корнеплода
  • Лук: 1 большая луковица
  • Макаронные изделия: 200 граммов (лучше «ракушки»)
  • Сосиски: 250 граммов
  • Бульонные кубики: 2 шт. (куриные или овощные)
  • Соль и перец: по вкусу

Простой рецепт в пять шагов

  • Подготовить овощи: промыть и очистить, а затем нарезать картофель, морковь и лук крупными кубиками.
  • В большую кастрюлю налить воду, добавить бульонные кубики и довести до кипения.
  • В кипящую воду отправить нарезанные овощи и варить на среднем огне около 5-7 минут.
  • Сосиски очистить от оболочки, нарезать и добавить в кастрюлю.
  • Добавить макароны и варить ещё приблизительно 10 минут. Затем выключить огонь, приправить суп по вкусу и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
  • Этот насыщенный и густой суп прекрасно подойдёт как самостоятельное блюдо. Его можно подавать с поджаренным хлебом или намазанным маслом, добавляя по желанию сметану или соусы для пикантности. Простота рецепта и отличные вкусовые качества делают его отличным выбором для обеденных перерывов.

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей