Сэндвич – это не просто перекус, а целая культура! Его появление связано с английским аристократом Джоном Монтегю IV, известным как граф Сэндвич. Но как же на самом деле появился этот вкусный символ быстрого питания?
Легенды о происхождении сэндвича
Существует две основных версии, объясняющих, как граф Сэндвич придумал этот хит. На первом плане – его увлеченность работой. Граф, погружённый в чтение государственных документов, испытывал голод, но не хотел отвлекаться на еду. Чтобы не пачкать руки, он заказывал кусочки мяса между двумя ломтиками хлеба, создав удобное и практичное решение для перекуса, пишет Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Вторая версия сосредоточена на страсти графа к карточным играм. По слухам, он часто играл в карты и, чтобы не испачкать игральные карты жирными отпечатками, он потребовал от слуг принести ему мясо между хлебом. Этот кулинарный приём мгновенно заинтересовал окружающих и быстро завоевал популярность.
Сэндвич: от аристократов к рабочим классам
Благодаря известности графа, сэндвич стал любимым блюдом среди английской аристократии, а вскоре распространился по всей Европе. С началом индустриализации в середине 19 века его начали готовить и рабочие, ведь он идеально подходил для обедов на ходу.
Разнообразие сэндвичей в современном мире
Сегодня существует множество вариантов сэндвичей, но наиболее популярные среди них:
- Крок-месье и крок-мадам: горячие сэндвичи из поджаренного хлеба с ветчиной и сыром. Если сверху положить жареное яйцо, получится крок-мадам.
- Клаб-сэндвич: многослойный бутерброд с несколькими кусками хлеба и начинкой между ними. Его можно подавать горячим или холодным.
Вдохновлённые традициями и стремлением к новшествам, современные шеф-повара создают всё новые и новые композиции, делая сэндвичи более интересными. К примеру, в Италии популярна брускетта – тост с оливковым маслом и свежими овощами.
Также стоит отметить, что в США 3 ноября отмечается Национальный день сэндвича, когда особенно восхваляются все его вкусовые вариации. С таким великолепным выбором начинок и видов сэндвичи, безусловно, остаются любимым угощением многих!
