В кулинарии часто встречаются уникальные рецепты, которые становятся любимыми у многих. Одним из таких является ароматная маринованная капуста, также известная под милым названием «пилюска». Это лакомство отлично подойдет как к основным блюдам, так и как самостоятельная закуска, сообщает Дзен-канал "Сад, дом, огород ".
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот освежающий и хрустящий деликатес, понадобятся следующие продукты:
- 3 кг свежей капусты;
- 3 моркови;
- 4 головки чеснока;
- красный молотый перец — по вкусу;
- пучок свежей зелени (по желанию).
Для приготовления маринада потребуется:
- 1.5 литра воды;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан растительного масла;
- 1 стакан уксуса (6%);
- 2 лавровых листа;
- 2 столовые ложки соли с горкой.
Этапы приготовления
Приступать к созданию этой пиратской закуски легко и приятно. Алгоритм приготовления включает несколько простых шагов:
Такое блюдо прекрасно подходит к горячим картофелям и станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте и оцените!
Для желающих расширить свои кулинарные горизонты, можно найти еще больше интересных рецептов маринованных заготовок из капусты в кулинарных источниках и на специализированных каналах.
