Морковные кексы: сладость без сахара и с изюминкой

Морковные кексы: сладость без сахара и с изюминкой

Морковные кексы – это не только лакомство, но и настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием. Эти ароматные и сочные кексы не только радуют вкусом, но и лишены белого сахара.

Полезные ингредиенты для удовольствия

В создании этих кексов используются только натуральные компоненты, такие как:

  • Спелый банан (130 г): служит натуральным подсластителем.
  • Шелковица или изюм (80 г): придает сладость и текстуру, можно выбрать любую из этих опций.
  • Яйца (2 шт.): свяжут все ингредиенты воедино.
  • Морковь (90 г): добавляет витамины и сладость.
  • Вода (160 г): поможет достичь нужной консистенции теста.
  • Ореховая паста (50 г): придаст кремовую текстуру и насыщенность вкуса.
  • Овсяные хлопья (90 г): обеспечивают клетчатку и полезные углеводы.
  • Мука из зеленой гречки (60 г): легкая альтернатива традиционной муке.
  • Разрыхлитель (8 г): обеспечит пышность кексов.
  • Специи: корица, мускатный орех, ваниль и кардамон добавят изюминку.

Как приготовить морковные кексы

Приготовление этих кексов – настоящая радость:

  • Измельчите овсяные хлопья: сделайте это в блендере до получения муки.
  • Смешайте в блендере: банан, яйца, морковь, сухофрукты, воду и ореховую пасту. Получившуюся массу добавьте в большую миску.
  • Добавьте специи: вмешайте овсяную муку и муку из зеленой гречки, тщательно перемешивая все ингредиенты.
  • Разложите тесто: по формам и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
  • Эти морковные кексы, лишенные белого сахара, подарят великолепный вкус и полезность, позволяя насладиться десертом без угрызений совести.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей