Это не просто очередной десерт, а настоящий помощник для всех, кто страдает от проблем с коленями или просто хочет укрепить иммунитет. Лакомство идеально для сладкоежек, мечтающих о здоровом питании, но уставших от ограничений.
Полезные компоненты
В этом рецепте желатин не только придаёт желаемую текстуру, но и является источником коллагена, необходимого для здоровья суставов. Имбирь выступает в роли натурального противовоспалительного средства, а лимон не только подчеркивает вкус, но и усиливает действие всех ингредиентов.
Всё просто и доступно: можно наслаждаться этим десертом каждый день, не опасаясь за дополнительные калории. Вот полное описание процесса.
Как приготовить
1. Подготовьте 3–4 лимона. Вымойте их, разрежьте пополам и выжмите 180 мл сока, пропустив через сито. 2. Возьмите 30 г желатина, залейте холодной водой (300 мл) и оставьте на 30 минут. Если используется быстрорастворимый желатин, следуйте инструкциям на упаковке. 3. Когда желатин разбухнет, добавьте лимонный сок, 3 столовые ложки мёда (можно 4 — на ваш вкус) и 1 чайную ложку сухого имбиря. Хорошо перемешайте. 4. Разогрейте массу на среднем огне до 60 °C, не доводя до кипения, пока ингредиенты не объединятся. 5. Перелейте смесь в формочки или в одну общую форму и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа – лучше на ночь. Для удобства хранения можно обвалять готовые кусочки в кукурузном крахмале, чтобы они не слипались.
Польза вашего лакомства
Этот мармелад станет отличным перекусом на работе, полезным угощением для детей или лёгким десертом перед сном. Он не только радует вкусом, но и положительно сказывается на фигуре и здоровье суставов. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!
