Постная выпечка может удивить своим вкусом и ароматом. Ниже представлены три универсальных рецепта, которые подойдут как для чаепития, так и для перекуса.
1. Влажный постный шоколадный кекс
Сочетание шоколада и влажной текстуры делает этот кекс идеальным для любого времени дня.
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 150 г сахара
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя теста
- 0,5 ч. ложки соды
- щепотка соли
- 250 мл теплой кипяченой воды
- 80 мл растительного масла без запаха
- 1 ст. ложка уксуса (яблочный или столовый)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
Приготовление:
2. Постные бананово-овсяные маффины
Это здоровая и сытная закуска, которая подойдет для завтрака.
Ингредиенты (на 8-10 штук):
- 2 крупных спелых банана (около 300 г)
- 150 г пшеничной или цельнозерновой муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 80-100 г сахара
- 60 мл растительного масла
- 100 мл газированной воды или растительного молока
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка корицы
- щепотка соли
Приготовление:
3. Изысканный постный морковный торт
Этот торт станет звездой вашего стола с его насыщенным вкусом.
Ингредиенты для коржа:
- 250 г тертой моркови
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 120 мл растительного масла
- 100 мл апельсинового сока
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 0,5 ч. ложки соды
- 1 ч. ложка корицы
- 80 г рубленых орехов
Приготовление:
Советы: Уксус или газировка помогут добиться объема, а спелые бананы заменят яйца и добавят сладость. Обязательно дайте выпечке остыть перед нарезкой.
Приятного аппетита и удачного поста!
