Творожные конвертики из лаваша — это идеальное лакомство для быстрого перекуса в любое время суток. Нежные и ароматные, они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш — 1 упаковка
- Творог — 600 гр
- Петрушка или укроп (по вкусу)
- Зеленый лук (по вкусу)
- Яйца — 2 шт
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка начинки: Очистить и мелко нарезать лук и зелень. В глубокой миске соединить творог, нарезанные ингредиенты, яйца и соль. Тщательно перемешать до однородного состояния, чтобы избежать комочков.
2. Подготовка лаваша: Порезать лаваш на полоски шириной 10-12 см, что упростит процесс формирования конвертиков.
3. Формирование конвертиков: На угол каждой полоски выложить начинку и аккуратно сложить в треугольник, создавая удобные для употребления конвертики.
4. Жарка: Обжарить конвертики на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки, используя силиконовую лопатку для переворачивания, чтобы не повредить форму.
5. Подача: Подавайте горячими, как самостоятельное блюдо или закуску. Эти конвертики станут отличным дополнением к вашему перекусу и порадуют своим вкусом и ароматом.
Советы и вариации
- Лаваш: Используйте тонкий лаваш для удобства скручивания и избежания разрывов.
- Зелень: Для разнообразия оформления и вкуса можно добавлять различные виды зелени, такие как укроп или петрушка.
Приятного аппетита!
