Пикантные роллы для здоровья печени и ЖКТ

Пикантные роллы для здоровья печени и ЖКТ

В нашем сегодняшнем меню — аппетитные роллы из кабачков, которые прекрасно подойдут как для завтрака, так и для быстрого перекуса, особенно когда нужно что-то взять с собой.

Эти роллы не только порадуют вкусом, но и поддержат здоровье печени, а также помогут контролировать уровень сахара и инсулина.

Блюдо насыщенное, но легкое — оно не вызывает тяжести и зарядит энергией надолго. В сочетании ярких вкусов: сладости, кислоты, легкой остроты и горечи, такие роллы себе точно понравятся!

Необходимые ингредиенты

  • 2 средних кабачка (чем ярче — тем лучше)
  • 200 грамм мягкого творога (или шелкового тофу, подогретого со специями)
  • 1 крупный томат
  • Пучок свежего базилика
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лимон
  • Специи: ? чайной ложки орегано и щепотка сафлора
  • Морская соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Сперва необходимо промыть и нарезать кабачки вдоль тонкими полосками, сохранив кожуру — в ней много ценных антиоксидантов.
  • Высыпать полоски на бумажное полотенце и посыпать солью, оставив на 10 минут.
  • Тем временем подготовить начинку: в миске смешать творог с мелко нарезанным базиликом, специями и лимонным соком, приправить по вкусу солью и перцем.
  • После этого тщательно промокнуть кабачковые полоски бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и соль.
  • На каждую полоску выложить слой творожной смеси, сверху положить кружочек томата.
  • Свернуть полоски в рулетики, при необходимости зафиксировав зубочистками, и слегка подогреть на теплой сковороде по 5-7 минут с обеих сторон.
  • Перед подачей сбрызнуть роллы оливковым маслом и посыпать черным перцем.
  • Для полного раскрытия вкуса роллы можно оставить на 20 минут, чтобы все ингредиенты смешались. И вот, блюдо готово!

    Чтобы узнать больше о том, как заботиться о своем ЖКТ, печени и желчном, приходите на интенсив «ЖКТ сбоит: куда копать и что делать?» Этот онлайн-мероприятие поможет вам разобраться с недугами, такими как вздутие, запоры и диарея. Повтор интенсива состоится сегодня в 11:00.

    Не упустите возможность зарегистрироваться, ссылка будет отправлена на вашу почту за 15 минут до начала.

    Источник: Holistica.academy

    Лента новостей