Шоколадное печенье – это всегда отличное решение для сладкоежек, и сегодня представляем вам простой, но невероятно вкусный рецепт печенья брауни. Эти печенья с хрустящей корочкой и мягкой внутренней частью придутся по вкусу каждому. А их аромат и внешний вид не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов!
Восхитительные ингредиенты
- 100 г молочного шоколада
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 г тростникового сахара
- 100 г муки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли и ваниль
- по вкусу орехи кешью и шоколадная крошка
Приготовление по шагам
Для начала нужно взбить яйцо с солью, ванилью и тростниковым сахаром до получения однородной массы. В это время растопить сливочное масло с шоколадом – это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане, в зависимости от ваших предпочтений.
Когда шоколадная смесь остынет, объедините ее с яичной массой. Затем добавьте растворимый кофе и просеянную муку вместе с разрыхлителем. Все тщательно перемешайте, используя лопатку. В завершение добавьте орехи и шоколадную крошку по желанию, снова аккуратно перемешивая.
Сформируйте небольшие печенья, выкладывая тесто на силиконовый коврик, оставляя между ними расстояние. Можно использовать кондитерский мешок для более аккуратной формы. Выпекайте брауни в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. После выпечки дайте печеньям остыть на решетке – это поможет сохранить их текстуру и вкус.
Наслаждайтесь этим потрясающим десертом в компании родных и друзей, ведь такие печенья отлично подходят как для угощения на праздники, так и для уютного вечера дома!
