Уникальная запеканка из фарша и картофеля: простой и вкусный ужин

Уникальная запеканка из фарша и картофеля: простой и вкусный ужин

Это блюдо — идеальный вариант для вечернего ужина. Знакомый всем дуэт фарша и картошки превращается в удивительную запеканку с сочными помидорами и нежной сырной корочкой. Приготовление простое: все ингредиенты смешиваются, и потом можно расслабиться, пока духовка делает свое дело. Ароматы, наполняющие кухню, точно заставят домашнюю команду слюнки пускать!

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Сыр — 100-150 г
  • Сметана — 150 г
  • Растительное масло — 3-4 ст. л.

Приготовление:

  • Фарш нужно смешать с солью, перцем, измельченным чесноком и небольшим количеством молока (около 50 мл).
  • Картофель нарезать тонкими кружочками, приправить солью, перцем и травами, добавить растительное масло.
  • В форму для запекания выкладываем картофель, сверху распределяем полукольца лука, затем фарш.
  • Нарезанные помидоры укладываем сверху на фарш. Сыр натираем на терке, смешиваем со сметаной и размещаем на помидорах.
  • Ставим в разогретую духовку до 180°C и готовим 60 минут или до готовности картофеля. Если сыр быстро подрумянится, можно прикрыть фольгой.
  • Блюдо подается горячим, отлично сочетается с овощным салатом. Готовьте с удовольствием — это просто, быстро и очень вкусно!

    Полезные советы:

    • Храните хлеб в деревянной хлебнице, завернутым в льняное полотенце. Это поможет сохранить его свежесть на длительный срок.
    • Для легкой нарезки хлеба смочите нож в холодной воде — это поможет избежать крошек.
    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей