Несмотря на настороженное отношение некоторых людей к замороженной пище, такие продукты могут стать настоящей находкой для занятых домохозяек. Преимущества заморозки очевидны: это не только экономия времени, но и возможность сохранять все полезные свойства ингредиентов.
Преимущества заморозки
Сохранение питательных веществ: Замороженные продукты сохраняют свои витамины и минералы, что особенно важно для полноценного питания.
Экономия времени: Приготовление замороженной пищи требует минимального времени: достаточно разогреть ее в духовке или микроволновке.
10 популярных рецептов для заморозки
Вот несколько рецептов готовых блюд, которые отлично подойдут для заморозки и могут стать основой для быстрого ужина или обеда.
Запеканка с мясом и картофельным пюре: Смешайте овощи (цветную капусту, фасоль, горошек и кукурузу) с мясом, добавьте специи и сверху выложите картофельное пюре. Запекайте при 180 градусах 25–30 минут.
Запеканка с фаршем и картошкой: Нарежьте картошку и овощи, добавьте фарш, залейте соусом из майонеза и томатной пасты, запекайте 40 минут при 200 градусах.
Макароны под соусом бешамель: Приготовьте соус и обжарьте фарш, затем смешайте все с отваренными макаронами и заморозьте.
Сырники: Смешайте творог, яйца и муку, сформируйте сырники и обжарьте до золотистой корочки, затем заморозьте.
Плов с курицей: Обжарьте курицу с овощами, добавьте рис и доведите до готовности, после чего заморозьте.
Курица в рукаве: Замаринуйте курицу в соусе, запеките и заморозьте в упаковке.
Гречка с курицей: Обжарьте овощи и курицу, добавьте гречку и специи, заморозьте.
Котлеты рубленные куриные: Приготовьте массу из куриного филе и обжарьте котлеты, которые можно заморозить сразу.
Пирожки: Замесите тесто, сформируйте пирожки с начинкой и заморозьте их в контейнере.
Блины: Подготовьте тесто и заморозьте блины, разложив их в пакете. Разморозить можно быстро, просто разогрев.
Эти рецепты облегчат процесс приготовления и позволят сохранить много времени в будние дни. Замороженная еда — это не только удобно, но и вкусно!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
