Кабачки с курицей в сырном соусе: просто, быстро, вкусно!

2 октября 2025, 10:54

Это блюдо привлекает внимание, сочетая в себе нежные полоски кабачков и сочное куриное филе под покрывалом ароматного сырного соуса. Особый шарм блюду придает чеснок и сушеный орегано, обогащая вкус и наполняя кухню аппетитным ароматом. Приготовление этого рецепта займет совсем немного времени, а конечный результат приятно удивит!

Идеальные ингредиенты для рецепта

Кабачок - 600 г
Филе куриное - 300 г
Плавленый сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 80 мл
Растительное масло - 45 мл
Сушеный орегано - 1 ч. ложка
Соль и черный перец - по вкусу

Подготовка ингредиентов: перед началом готовки плавленый сыр стоит положить в морозильную камеру на 20–30 минут, чтобы его легче натереть.

Этапы приготовления

Кабачки нарезают тонкими полосками. Это можно сделать, используя специальный инструмент или натерев на терке для корейской моркови.

Куриное филе режут небольшими кусочками и обжаривают на растительном масле в течение 8 минут, добавляя по вкусу соль и перец.

На сковороду с курицей выкладывают подготовленные кабачки и измельченный чеснок. Обжаривать все вместе надо 10–15 минут, пока кабачки не уменьшатся в объеме.

Пока готовятся овощи, плавленый сыр натирают на крупной терке, а молоко подогревают до 70–80 градусов. В блендере смешивают сыр и молоко до получения однородной массы.

Получившийся сырный соус добавляют к кабачкам и курице и готовят еще 1–2 минуты, затем добавляют орегано, тщательно перемешивают и снимают с огня.

Это простое, но изысканное блюдо станет отличным ужином для всей семьи, удивляя каждым укусом сочетанием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день