Специалисты Роскачества призывают обдуманно подходить к новогоднему меню, чтобы сохранить здоровье и хорошее самочувствие. Олеся Махова, руководитель Центра компетенций по продукции на растительной основе, уверена, что ключевым моментом является не жесткая диета, а умение делать осознанный выбор.
Вкусные альтернативы для праздничного стола
По словам эксперта, традиционные новогодние угощения можно сделать менее тяжелыми, увеличив количество овощей и фруктов. Это изменение не только добавит ярких красок к праздничному столу, но и поможет избежать переедания. Благодаря растительной пище можно создать сбалансированное меню, которое порадует всех гостей.
Как правильно наполнять тарелку?
Махова советует следующее: начинать застолье с овощей, зелени, цельнозерновых продуктов и бобовых, только после этого добавлять более калорийные блюда. Такой порядок помогут создать достаточный объем на тарелке и продлить чувство насыщения.
Контроль аппетита — залог праздника
Этот подход позволяет сохранять контроль над аппетитом и существенно снижает риски переедания. Осознанный выбор во время новогоднего застолья поможет наслаждаться праздником без чувства вины и неприятных последствий для здоровья.
